A IX. Pilisi kóstoló nyertes étele a savanyú vetrece lett

2023. június 19.

Jó hangulatban telt a IX. Pilisi kóstoló szombaton a Faluház udvarán. Az idei győztes címet Szórádi Ernő és barátai szerezték meg, akik egy erdélyi tradicionális étellel, a savanyú vetrecével utasították maguk mögé a népes mezőnyt. 

Amikor megérkeztünk a Faluház hátsó udvarára, már érezni lehetett a finom illatokat. Voltak, akik már kora reggeltől hagymát pucoltak a helyszínen és akiknek az étele már órák óta főtt a 11 órás kezdésre. Délre megtelt az udvar éhes kóstolni vágyókkal és elkezdtek az ételek körül kígyózni a sorok. Az ebéd mellé a muzsikát a Borvirág B’orchestra  és a Lilium Acoustic szolgáltatta.

Színes volt az ételek kínálata: ehettünk levest, főételt, különféle desszerteket, tépett húsos szendvicset és lángost is, megtalálhattuk a magyar, szerb, sváb, szlovén, lengyel és az erdélyi ízvilág gyöngyszemeit, valamint akadtak olyan ételkülönlegességek is, amik a távolkeleti konyha ízeit hozták el Kalászra.

A szakmai zsűri a nyertes kihirdetése előtt két különdíjat nyújtott át. Az egyiket az önkéntes tűzoltóknak, akik a csülkös bablevessel vették le a lábukról a kóstolókat, a másikat pedig a polgárőröknek, akik a mennyei áfonyás marhapofa-pörkölttel és burgonyafánkkal adtak kulináris élményt Budakalásznak. Az első helyezést, így a vándorserleget is Szórádi Ernő és barátai nyerték idén, akiknek a savanyú vetrecéje verhetetlen volt a IX. Pilisi kóstolón. Ezúton is gratulálunk a nyertes csapatnak!