Eljött a bodza szezon

2017. május 24.

Már városszerte láthatjuk a bodza virágzását és érezhetjük ínycsiklandó illatát. Ennek a gyönyörű növénynek a virága sokkal több szempontból hasznosítható mint gondolnánk.

A bodza egy akár öt méterre is megnövekvő cserje, amely a falvakban főként kerítések vagy házak mellett látható.

Virága többféle változatban is fogyasztható. Kiszárított formában, forrázva, teaként fogyasztva köptető és izzasztó hatású. Sörös palacsintatésztában kisütve, bodzalekvárral tálalva kulináris különlegesség. Mondanunk sem kell, hogy a friss bodzaszörp pedig mindenki kedvence. Ez a növény a néphiedelemben is megtalálható. Az Őrségben például az ördög fájának tekintik és nem merik ház mellé ültetni, nehogy belecsapjon a villám.

Bár a Budai úton és a Damjanich utcában is sokfelé találhatunk bodzát, ne itt szedjünk! Az utak mellett sok káros anyag és por rakódik le, így az innen származó növényt fogyasztani egészségtelen. Külterületeken, akár a Kőbányai vagy a Klisovác utcán kifelé haladva biztosan találhatunk elrejtett bokrokat, amelyről betakaríthatjuk a feldolgozásra váró virágokat. Ez minden évben egy szép családi program is a helyiek körében, amikor csapatostul vonulnak a környékbeliek kis bodzás kosaraikkal megrakva. Csatlakozzunk!